怎么做好吃的翻沙芋头

1、准备好芋头、白糖、盐、厨房电子称、风扇。

3、洗干净的芋头放在案板上30分钟，让水分完全蒸发，如果还没有干完，就用厨房纸巾擦一下，等水分干完了，切成拇指大小的芋头块。

5、用厨房电子称称好所需白糖的量，小锅内放半杯清水烧开，倒入白糖，小火慢慢煮15分钟。期间要用勺子来回搅动，以防粘底。

7、把炒好的芋头块倒入小锅中，快速搅拌，让每一块芋头块都均匀粘上白糖，迅速拿去对着风扇吹，让白糖骤然遇冷降温，变成白糖霜。

8、把风扇关掉，又香又甜又粉的翻沙芋头就大功告成了，味道 一级棒哦。