酒桌饭局学问大，作为主人应当注意哪些问题

1、饭局的作词 座位的安排务必重视。一般而言，你是主人，主位是你坐。如果主宾是长辈或德高望重的其他人，务必要请他坐主座。主人和主宾落座了，其他客人才好依次入座。饭局正式开始时，作为主人，你一定要致祝酒词，向大家的到来表示感谢，你珍惜与大家的友谊和感情。精彩的开场白，是饭局成功的开始，就像演戏前敲响的锣鼓。

3、关于话题　　话题的主角是主宾，倾听是作为主人的责任。你可以就主宾的话题，做些补充和附和。如有不同意见，最好委婉地表达。一味的赞同和奉承并非最佳的应对，那样你会给人没有主见的感觉。但是，意见的表达，必须以不让主宾感觉难堪为上，做到君子和而不同，并让主宾感觉到你对他的尊重。在冷场的时候，作为主人，你要适时找到新的共同话题，偶尔你也可以唱主角，让话题围绕你感兴趣的方向展开。当然，这个时候，你的知识、见识和阅读积累就很重要了。每个人，都会对礼貌的、有见地的人由衷地尊重，话题也要顾及其他的客人。但如若陪客掌握了话题而主宾有不悦的表示时，主人应礼貌而巧妙地转移话题。

5、抓紧机会推销自己 有时候，为了一顿饭，你忙活了半天，别人不知道你的用心良苦，所以要学会销售自己，当然这里说的不是忽悠，而是你确实做了，然后说给客户或领导听，他能感受到你对他的尊重，也能将自己优秀的人品、做事认真的习惯都能传递出去。食材：特意从某个地方买的土鸡，其他地方买不到的！饭店：找个饭店平时太火爆了，是提前一周订的。酒或烟：珍藏了多少年的酒，讲个门门道道！菜品：可以拿本地菜、特色菜说事，并夹给客人。