1、调料汁，生抽+蚝油+豆瓣酱+清水（吃辣的可以放小米辣），清水是让锅里有水分蛤蜊才会开，不要焦就好了，所以不用太多，这锅大概加了7勺
3、锅底刷油，金针菇清洗干净，铺底
5、铺上蛤蜊，淋上大半碗的料汁，也可以放点其他的海鲜，★盖上盖★开中火（底下水量要沫过粉丝的一半）
7、开吃
