1、把兰豆根须撕去，然后清洗干净，蒜米、姜蓉准备好。
4、开火下油，放蒜米进去爆香，然后下兰豆进去大火翻炒一下。
5、加适量的盐翻炒至5成熟铲上碟子。
7、兰豆回锅和肉片一起翻炒2分钟左右。
8、美味脆甜的兰豆炒肉片就做好了。
