如何做芒果双皮奶

1、把蛋清和蛋黄分开，蛋清留着备用。

2、蛋清搅拌打散。

3、加入180克牛奶。

4、加入10克白糖。

5、搅拌均匀。

6、过筛到碗里。

7、碗盖上保鲜膜。

8、牙签在保鲜膜扎几个小孔。

9、放到蒸锅，蒸10~15分钟，关火后，焖5分钟。

10、取出碗，掀开保鲜膜，双皮奶已经做好了。

11、芒果划几刀，切块。

12、芒果放到双皮奶上面。

13、芒果双皮奶已经做好了。