这样做的北京糊塌子才好吃
1、难度级别：初级。食材：鸡蛋，冬瓜，面粉，虾米等。
3、捞出后沥干水分，剁碎。
5、用盐抓主要就是要去除过多水分，不然在煎的时候容易出水，会很容易糊成一团。
7、先倒入面粉，再打入一个鸡蛋。
9、我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且全程小火哈，否则很容易烙糊。
1、难度级别：初级。食材：鸡蛋，冬瓜，面粉，虾米等。
3、捞出后沥干水分，剁碎。
5、用盐抓主要就是要去除过多水分，不然在煎的时候容易出水，会很容易糊成一团。
7、先倒入面粉，再打入一个鸡蛋。
9、我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且全程小火哈，否则很容易烙糊。