1、羊肉切丝，泡去血水。
4、油烧开后先放入姜片，煸出香味，再放入葱末，爆香。
5、倒入切好的羊肉丝，大火翻炒。
6、倒入少量料酒，白砂糖。翻炒至断生。
7、加入孜然，喜欢味道浓郁的可多加。加入少量盐，少量酱油，翻炒。
