鹌鹑蛋烧栗子红烧肉

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，锥栗煮熟去壳备用

3、热锅倒少许食用油，放入五花肉翻炒片刻至表面略显金黄色，这要操作可使五花肉油亮些，而且肉质肥而不腻.

5、加生抽、老抽、冰糖、姜片，开中火炖二十五分钟左右，一般来说这点水量不超过半小时.

7、总时间大概40几分钟样子汁水几乎收干，栗子和鹌鹑蛋均已上色入味即可起锅。