牛轧糖的做法

1、先把花生放进烤箱，120度20分钟，我用的长帝烤箱，温度偏高，别的菜谱都是150度，我根据自己烤箱特性调低了。

2、花生烤好后晾一会儿然后去皮就很好去

3、用35g黄油，多一克少一克也没关系啦

4、大火或者中火先将黄油融化，完全融化后关小火放入棉丐蘑哿要花糖搅拌，棉花糖也完全融化后放入奶粉和盐搅拌，手快一点最好了，我手慢了，锅底有一点黑了，也可以在放奶粉的时候就关火搅拌均匀

5、加入棉花糖，第一次做没经验，手忙脚乱忘记拍融化后和放入奶粉的照片

6、趁热把它摊到案板上，整成长方形，很容易粘，我是一边等它放凉一边翻面。多翻几次，防止粘住案板，粘住也没关系，抠下来拿擀面杖再擀一擀

7、不要等完全凉了再切，我是还有些温度的时候就切，比较好切

8、最后一步就是给他包上糯米纸和外包装纸啦。加一点盐觉得口感也很好吃，不然太甜了！