1、羊腿肉切块
3、去腥后置于盘中，锅烧水
5、准备好要用的配料和香料
7、放入焯过水的羊肉翻炒片刻
9、倒入适量温水盖过羊肉准备红烧
11、再把香叶、小葱、干辣椒、八角、桂皮下锅
13、盖锅盖烧20分钟后把香料和辅料用筷子夹出
15、把红烧羊肉添起后，洗锅热油爆炒蒜叶
