1、蛏子先放到水里冲洗
3、把蛏子肉剥出来，如上图。放在盘中待用，把水要沥干一些。
5、热锅热油，放入蒜泥爆香。你会听到滋滋滋的声音.......
7、加点水再大火烧3到5分钟。水可以加一大勺，不要太多，出现奶白色的汤汁即可。
