椒香豆干西芹做法图解

​家常菜中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此家庭的饭桌上不妨多上几味凉菜。其实美味的食物，还是这家常菜，让人吃的是那样的舒服稳妥。

工具/原料

原料：西芹200克、豆干150克、花生米100克

​调料：盐、花椒、大料、香油、鸡精

椒香豆干西芹做法

1、西芹择洗干净，切段，放入锅中，焯水备用

2、花生米提前泡四小时，豆干切小块

3、将泡好的花生米、豆干放入锅中，加大料、花椒、盐煮熟

4、锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油

5、​花生米、西芹、豆干倒入盆中，放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可