如何做香煎鸡胸肉

鸡胸肉从中间切开。用刀背轻轻敲打。碗内放入适量的食盐。加入胡椒粉，放入料酒。加入老抽，加入生抽，加入蚝油。加入生姜丝，抓拌均匀。加入适量的淀粉。均匀搅拌，腌制30分钟。准备适量的西兰花。加水放盐。浸泡10分钟。加入食用油焯水捞出。瓶底锅内放油，放入腌制好的鸡胸肉。加入适量的水煮开。放入盘中，切块。