1、小白菜去根后洗净，沥水切成段备用。
2、准备一把虾皮，温水清洗后沥水备用。
3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入虾皮煸炒至微黄，放入小白菜段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。
