【营养汤品】鲜美豆腐汤羹

1、准备好蛤蜊，基围虾，蟹味菇和豆腐。

2、蛤蜊放盆中，加入盐和水浸泡15分钟，去泥沙。

3、蟹味菇洗净，蛤蜊用手戳干净，基围虾去掉头部的黑块和线，豆腐切块。

4、锅里放入少许油，放入姜片和蟹味菇。

5、煸炒片刻，加入盐，料酒和耗油

6、然后放入适量的水，放入豆腐块，烧开后放入基围虾，煮10分钟，然后放入蛤蜊，待蛤蜊张开，撒点葱花即可。