1、瘦肉剁碎,把葱姜洗干净切末,五香粉,生抽,耗油,油,鸡精混合搅拌均匀。
3、准备小半碗的米粉,加入一个鸡蛋,加入清水,搅拌均匀。
5、锅中放入适量的油,油温5层熟后,把豆夹放进去炸到表面稍微的金黄就捞出来。
7、炸到金黄后捞出来,控油。