老年人怎样才能吃出健康来

1、老年人牙齿不好，咀嚼和吞咽能力都差了。所以一顿饭吃下来，虽然用时很久，可实际上并没有吃下多少东西。可是机体任然要消耗能量。所以建议老年人吃点零食。比如低脂牛奶燕麦片，豆花，豆浆鸡蛋等。放在正餐之间食用。

3、蔬菜的足量摄入，对肠道也是一种很好的保护。大夹大夹的吃蔬菜，对老年人来说显得有点苛刻。怎样才能增加蔬菜的摄入呢？可以在主食中加进一两种蔬菜一起煮，比如煮面条，做稀饭等。

5、年轻人都要吃些粗粮和坚果。老年人更要适当的吃一些。粗粮和坚果都含有丰富的B族维生素，可以在做稀饭时加入红薯，糙米或者花生碎等。