红心火龙果牛奶小方怎么做

1、将网筛放在碗上面，放入红心火龙果，用勺子碾压出汁，顺便将火龙果的黑籽过筛

2、手动榨好的火龙果汁

3、将玉米淀粉倒入纯牛奶中，搅拌均匀，细砂糖倒入纯牛奶中搅拌至融化

4、最后倒入火龙果汁搅拌，奶糊过两次筛，将奶糊倒入锅中，保持小火

5、用打蛋器或硅胶刮刀不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，避免粘锅，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到如照片中的顺滑状态后，立即关火

6、准备一个干净的容器，底部铺上一层椰蓉，将奶糊倒入容器，表面尽量抹平，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2小时，或者等自然冷却后凝固

7、将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了，用刀切小块，裹上椰蓉

8、这就完成啦。