如何制作菠菜炒腐竹

别问我最近为什么都是发的薅黾稣形食物制作类的，因为是难得的浮生半日闲，这种闲暇时光不是我们常常能有的。做个清淡的小菜，和大家介绍一下，如何制作，希望能帮到大家。

食材

菠菜 适量

腐竹 适量

大葱 少许

大蒜 若干

尖椒 1-2个

备料

1、大蒜我们需要把蒜皮拔掉，洗净，切成蒜片备用。菠菜我们需要去黄叶，摘开成散叶，洗净。

2、腐竹这种食材，我们买回家很多时候，都是干的。需要先提前半天功夫，泡开，洗净，切段。

炒制

1、我们先将炒锅加热，然后在炒锅里面，放入少许炒菜油，将油炒热。放入蒜片、葱花。