炖肘子的家常做法

1、备好材料2*猪肘飞水，锅里放入姜片姜片，花椒十粒，小葱少许料酒或白酒少许，（加入这些煮可以辟腥味）下猪肘煮一会，捞

3、我用电子锅炖，比较方便，不用看火。我炖了三 小时如果用高压锅要减少时间把猪肘放进电子锅里，有炖肉功能就按炖肉，我的没有我直接按煲汤键把全部材料，大葱，桂皮，香叶，冰糖，小茴香，八角，陈皮，姜片，蚝豉 （没有可不放）有煲汤袋的就装起来，没有就直接放下去吧加水差不多能盖到猪肘，下盐，生抽调味，老抽可放可不放尝试下味道，不用太咸，如果到时候吃不够咸可以蘸汁

5、‍早餐用来拌面也不错哦