蒸箱驴打滚做法

1、把糯米粉倒入盆中，然后分多次加入温水，揉成光滑的糯米面团

2、在面板上垫上油纸，将糯米面团放上去，在面团上铺保鲜膜，首先用手尽量压扁，之后在擀成面片。

3、将面片和油纸一起放入蒸盘里。

4、德普蒸箱选择面类模式，温度100℃，蒸15分钟即可。

5、在等待糯米面片蒸好的期间，将黄豆面用小火炒至金黄即可。

6、将蒸好的糯米面片，在包上保鲜膜，擀成0.5cm厚。如果够薄的话，就不用操作。

7、将豆沙馅用小勺均匀的铺在糯米面片上，之后铺上保鲜膜，用擀一下，使表面光滑即可。

8、用刀把边切齐，之后顺着一个边卷起来。

9、将卷好的驴打滚裹上一层黄豆面，就可以完成了。