1、西兰花用淡盐水浸泡片刻；西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用；
3、锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水；
5、炒锅倒入适量植物油烧热；
7、放入虾仁翻炒；
9、放入西兰花翻炒；
11、关火，起锅。
