1、鸡肉去皮，切成小块。如图
3、调制料汁，取一干净的碗，加入适量生抽、蚝油、食盐、二锅头、葱姜蒜末、白糖、生粉、蛋清。如图
5、把腌制好的鸡肉用串串起来。如图
7、鸡肉串煎至金黄色后翻面，加盖焖1分钟左右至熟透。如图
9、开吃啦~如图
