1、金针菇先把脚下面的黑色的一层切掉
4、把鸡蛋打在一个碗里，打散；
5、起锅把锅里放油，油烧热，在放点点盐；
7、把肉丝放下去炒一下，炒到肉丝变色；
8、这时候放点盐、生抽在炒均匀；
10、继续把生抽炒开后放香葱下去炒几下就可盛盘了。
