1、称好面粉,倒入发酵粉,先用筷子搅拌均匀。
3、像这样面团上全是气孔就说明发酵好了!
5、割一个面团先放一边,其他的均匀分成8个小剂子。
7、所有的都包上豆沙,搓圆放在一边。
9、揉成一个光滑的面团。
11、沾少许清水,把耳朵粘上去。
13、沾少许清水,把猪鼻子装上去,并用两个芝麻做眼睛。还可以搓小猪的尾巴,这样会更逼真。
15、冷水上锅小火蒸上气后大火蒸15到20分钟,不要开锅,
17、成品图