1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
3、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
5、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两鹩梏钔喔三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
