怎样挑选牛肉卷

1、根据品牌选择挑选牛肉卷一定要选择正规厂家生产的牛肉卷，因为这种类型的牛肉卷质量才有保证，那些没有牌子的牛肉卷，很有可能就是假的。

3、观察牛肉卷的颜色优质的牛肉卷颜色为红白色相间，红色的为瘦肉，白色的为肥油，一般来说瘦肉部分要比肥肉多。

5、闻牛肉卷的味道质量好的牛肉卷闻起来只会有牛肉特有的味道，而不会有其他异味，而劣质的牛肉卷，因为添加了某些化学成分，可能就会有异味。

7、那些大小不匀的牛肉卷大多都是冒牌货，很有可能是用其他肉类代替加工生产的，不建议购买。