怎样烹制香烤牛肉片

1、准备食材，我是直接买的牛肉片，自己切的也可以哈，但是一定要薄

2、牛肉片洗干净，将血水挤出，放入盘中，加入料酒

3、加入生抽，加入蚝油，戴上食品手套抓拌均匀

4、加入烧烤调味料与烤肉料，戴上食品手套再次抓拌均匀

5、加入淀粉，最后淋上一勺食用油，有效锁住牛肉的水分，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制30分钟

6、洋葱去皮切小块，放入垫好锡纸的烤盘中

7、再把腌制好的牛肉片放在洋葱上，尽量把牛肉片摊开

8、上面再盖一张油纸，入烤箱中层，上下180度烤8分钟

9、撤掉上面的锡纸，撒上孜然，白芝麻200度再看5分钟即可，喜欢吃辣还可以撒上些辣椒粉

10、取出装盘，撒上葱花，红辣椒段