1、在菜市场豆腐坊或者超市买一块韧豆腐，盒装的可以防止豆腐汁水外漏。回家洗一下，切成薄屡阽咆忌片对角切成三角形，方便煎的时候翻
3、番茄切成小丁，这样更容易出番茄汁，介意番茄皮的也可以去皮
5、热锅凉油，加入番茄丁翻炒出番茄汁，加少许水，加少许糖和番茄酱调味
