蔬菜炖牛肉贴饼子的做法

1、首先饼子面团材料放入厨师机，用低档揉成稍湿润的面团。

2、放在容器中，盖上保鲜膜或湿布发酵至两倍大。（室温夏天大概50分钟，冬天1个半小时）

4、待牛腩断生后一次性加入配料中的全部量的料酒、花椒粉以及一半量的其他调料，翻炒均匀。

6、加入所有配菜以及剩余所有调料，翻炒均匀。

8、盖上锅盖，炖至汤汁留半碗的量。

10、饼子香软美味，底部粘了汤汁更加鲜美。