怎么做四喜丸子（红烧狮子头）

1、先将肉剁成肉泥。

3、搅拌均匀后用手拿起使劲的摔打50下左右，这个曰搬嚏嘀步骤是不能省的，因为如果省了，这丸子下锅炸的时候就会散开来，不成形。

5、肉包上熟鹌鹑蛋。

7、全部炸好待用

9、趁丸子在煮的时候，剩余时间做了个小摆盘备用。

11、一盘又香又好吃的四喜丸子就做好了。