1、牛肉切成小块备用。
2、葱，姜切成蓉，干辣椒用干毛巾擦干净，切成蓉。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分开，放入牛肉煸炒，牛肉变色，放入葱，姜爆香。
5、放入豆瓣酱煸炒，翻炒几下，放入辣椒煸炒。
6、放入味素，出锅装盘。
