去高档餐厅用餐你必须知道的……

1、注意着装男士需着西装，或至少是夹克外套。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿露趾凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但同样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。

3、请客人先点菜如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的句子，让服务人员避免混淆。

5、不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。

7、正确摆放餐巾用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好，意味着可以开始；暂时离席时，餐巾可放置在座位上；结束用餐后，则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。

9、可以要求退菜如果你觉得菜品有问题，可以要求退回厨房重新做，但与此同时，一定要告诉同桌用餐的人不用等你，先开始用餐。但作为主人，最好还是默默忍受坑爹的食物，总比让全部人等着而且感到不好意思要好一些。