1、将鹌鹑蛋、香菇、食用油、生粉等需要的食材准备齐全备用。
3、待浸泡完毕以后，务必要把鲜香菇中的盐水挤干，以免影响味道。
5、将花生油，生粉，盐，酱油加入碗中用水拌匀，调制适量生粉芡备用。
7、最后把拌匀的芡汁淋至香菇面上，再撒上葱花，这道香菇鹌鹑蛋便大功告成了。
