1、勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。
3、把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。
5、最后放入彩椒稍烫即可捞出。
7、然后倒入焯好水的其它所有原料翻炒均匀，炒匀后烹入碗汁用旺火翻炒。
