洋葱爆黄鳝的做法
1、黄鳝沥干水份,撒盐

2、腌半小时

3、冲洗干净,沥干水份

4、冷油放黄鳝

5、煎至酥脆

6、洋葱洗净切小块;姜去皮洗净切丝;大蒜籽去皮洗净切碎

7、起油锅,放姜蒜煸香

8、放洋葱翻炒几下

9、放黄鳝混合,撒盐翻炒均匀

10、放米酒翻炒均匀

11、放蚝油翻炒均匀

12、放生抽翻炒均匀

13、放干辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可

1、黄鳝沥干水份,撒盐
2、腌半小时
3、冲洗干净,沥干水份
4、冷油放黄鳝
5、煎至酥脆
6、洋葱洗净切小块;姜去皮洗净切丝;大蒜籽去皮洗净切碎
7、起油锅,放姜蒜煸香
8、放洋葱翻炒几下
9、放黄鳝混合,撒盐翻炒均匀
10、放米酒翻炒均匀
11、放蚝油翻炒均匀
12、放生抽翻炒均匀
13、放干辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可