简单无压力做紫苏牛蛙

1、牛蛙杀好切好洗干净准备腌制.加入盐8克加入4克胡椒粉料酒2勺蛋清一个，蚝油1勺搅拌均匀最后加入少于植物油.搅拌均匀腌制15分钟

3、准备好辅料

5、准备一切下面开始炒把锅烧热气加入植物油约150克烧至七成熟然后倒入牛蛙爆炒

7、再加入辣椒和大蒜.爆炒约2-3分钟.加入2-3克白糖提鲜

9、最后开始调味