健康养生佳品青椒皮蛋的做法

1、锅洗净，热锅。放入洗净的控干水分的美人椒，加入稍微多点儿的盐，小火，把美人椒煸到表面稍微糊一点儿

3、准备皮蛋一个，蒜2瓣

5、大家一定注意，冲的时候反正要充分冲均匀皮蛋大蒜和青椒。因为家里的冲钵很小，所以我冲了2次，2次都必须混着皮蛋和大蒜一起冲，味道才好。（大家家头冲钵够大一次就冲完了，小的冲钵就跟我一样，冲的每钵都要混着皮蛋青椒大蒜）

7、热锅，烧油，油温89层热的时候淋上去完成了！吃得时候搅拌搅拌就可以了。超级下饭！