1、蘑菇200克，豆腐50克，油10克，胡椒粉10克，鸡精10克，盐10克，葱，姜各10克。
2、蘑菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块，入锅炒制，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3、放入蘑菇，翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可出锅。
4、总结如下。
