1、昆仑紫瓜用清水泡洗净备用。
3、把切好的条形的昆仑紫瓜倒入漏盆用清水冲洗控水后备用，这样操作的目的是在炒时为了省油和做好的成品菜肴更好吃。
5、放入提前切好的蒜苗段，一起爆炒片刻。
7、放入适量的鸡精，快速搅炒均匀即可关火。
