甜口味秘制经典:色香味俱全的可乐鸡翅做法

2024-10-13 20:10:17

1、先将12个鸡翅洗净,在鸡翅鸡皮一面各切2刀

2、将酱油,料酒,米醋以2:2:0.5的比例混合腌制调料(以没过鸡翅为佳),鸡翅放入调料碗腌制2小时

3、将花生油倒入锅内(油量以鸡翅的一半厚度为佳),稍微加热,放入切好的葱姜,放入三砚汨枰镖勺白砂糖(喜欢甜口可以适量增加糖用量)

4、油冒气的时候放入鸡翅,煎到一面金黄就翻面,直至两面都金黄倒入可口可乐,可口可乐至少没过鸡翅

5、小火煮到汤汁不到1/4的时候,转为大火收汁,用锅铲勤翻鸡翅,直到汤汁几乎全裹到鸡翅上,关火装盘。

6、一盘甜甜的可乐鸡翅就出锅啦~~享用愉快!~

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