雪芙皮八角星星面包怎么做

1、除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内，揉至粗膜加入软化好的黄油

2、继续揉至能拉出薄膜

3、收圆，基础发酵至两倍大

4、黑米和糯米提前浸泡，蒸熟，趁热加入白砂糖拌匀

5、发酵好的面团取出，按压排气，分成6等份（约90克一个）

6、揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

7、取一个松弛好的面团，擀开

8、放上30克的馅料，包好捏紧

9、放入八角星星模具里，全部做好后二次发酵至1.5倍大

10、趁发酵的时间来做雪芙皮，软化好的黄油中加入糖粉拌匀

11、加入低筋面粉按压拌匀

12、加入20克常温牛奶，搅拌成细腻的面糊

13、装入裱花袋中

14、二次发酵好的面包胚取出，挤上雪芙皮

15、送入预热好的烤箱170度18分钟

16、烤好取出

17、脱模

18、雪芙皮八角星星面包就做好了，超级好吃