1、冷水下鸡腿倒点料酒焯水去血沫去腥
3、辣椒和干椒可以不切开
5、全部融化，这个颜色差不多
7、加适量水没过鸡腿，把准备好的配料全部倒进去，然后再加两勺盐、两勺老抽、两勺生抽、两勺耗油，上盖大火焖
9、然后就可以装盘上桌啦！！！
