1、茄子洗净对半切开
3、蒸熟以后里面颜色还是很白,打开盖子不用管,自然放凉
5、半头蒜用捣蒜器捣碎,用什么都行,也可以用刀背拍碎,只要弄碎点就行
7、把料汁浇到茄子上,就可以开动了,很有食欲的,简单又好吃