1、蛋黄放入碗中，放入20克糖粉，拌匀。
3、拌匀。
5、将一半打发的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7、加入另一半打发的蛋白。
9、模具抹一层薄薄的黄油，将面糊装入裱花袋，挤入学厨不粘模具。
11、冷却后的手指饼干可以用巧克力和糖珠装饰一下。
