1、盐水煮法用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。
3、切口浸泡法板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。
5、电饭锅法板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
