1、菠萝切半，划出方格，撬出果肉，菠萝壳备用，果肉泡水防氧化。
3、加入料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟，均匀裹粉，捏成团，热锅倒油，筷子冒油，油温正好。
5、向锅中倒入番茄酱、白砂糖，再放入肉团，均匀裹酱。
