1、冷锅冷油放入速冻饺子，小火煎至油热，用筷子拨一下饺子再煎到底部有点黄
3、加覆盖整个锅底的水，不用太多，不用淹没饺子，大概在饺子的4分之一处即可
5、第二次水快干时，打开锅盖，拨动饺子煎一会，大概3分钟，注意是小火，不要焦掉
