1、锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。
2、锅里热油，放入洋葱爆香。
3、倒入辣白菜翻炒一会。
4、加入沥去水份的年糕继续翻炒。
5、倒入泡菜汁，一直炒至汤汁粘稠。
6、加入青蒜出锅。