美味香芋烧肉煲的做法

1、准备所需材料。

2、将烧肉切成厚块，香芋去皮洗净切成大丁，小葱切葱白段，辣椒切开。

3、把锅放油烧热，再把姜、蒜、小葱段、辣椒爆炒出香味。

4、倒入烧肉煸炒一下。

5、加入香芋丁继续翻炒。

6、然后加入高汤。

7、添加适量的盐、糖。

8、加入酱油、老抽。

9、然后煮开。

10、将煮开的香芋烧肉移至瓦煲内。

11、加盖开火煲至香芋变软。

12、娃娃菜洗净，切成大块，小葱、香菜切沫。

13、待香芋煲软后，再加入娃娃菜。

14、煲至娃娃菜熟透。

15、最后撒上小葱、香菜即可。